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吃货在三亚,搜罗旅行中的地道美食_海南美食_天涯论坛_天涯社区

2017-10-04 11:35

  
  
  龙虾两吃,身体蒸,头尾熬粥。
  
  清蒸石斑鱼,鱼肉很鲜嫩
  
  贝类一直是我的最爱,不光吃,也收藏贝壳,虽然接触摄影之后有些荒废了,但一直都好好的保存着。

  芒果螺,爆炒即可。其实这类我自己烧的也很好吃哦。
  
  蒜蓉粉丝蒸扇贝,几乎是每次烧烤的必点。
  
  辣炒和乐蟹,这可是三亚必点曲目,没有之一哦
  
  海南四大名菜中必有介绍,看最右边
  
  海胆蒸蛋,一人一只,谁不吃的我可以代劳!
  
  来个特写,再特写一点,对不起,我已经吃完了
  
  糯米椰子饭,去年蛋蛋妈吃这个把肚子填饱了害的海鲜没吃多少,这次学聪明了,浅尝辄止。
  
  海南四角豆,在三亚提到素菜几乎人人推荐,服务员描述了半天我也没搞清楚这个是什么东西,于是特地让他拿了几只原材料给我看看,果然没见过。
  
  而另外一个三亚吃海鲜的好去处,那就是奥特莱斯千人海鲜广场了,位于亚龙湾,大型海鲜广场,同时容纳千人吃海鲜,重点是里面接送都是免费的。
  
  
  
  刚提到的林姐香味海鲜,在亚龙湾也有分店,住亚龙湾吃海鲜方便多啦,环境是星级的。

  美食推荐六:柠檬水
  
  这并不是什么华丽的高档的多么有特色的美味,但架不住5块一大杯,儿时的味道,儿时的价格,当下的体验,就这么简单
  
  在第一市场附近就有很多家

  美食推荐七:海南腌粉和肉粽
  
  这家位于胜利路国际购物中心附近的“大椰一粉” 看上去颇受当地人喜爱,,中午的时候生意颇好。虽然经营很多不同种类的当地小吃,但我比较推荐这里的腌粉和肉粽。

  店家的菜品还是比较精致的,所以价位比一般小店略高,但口味和分量也还是可圈可点的。
  
  配料多到你看不出来这是一碗粉。海南腌粉是海南最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
  
  配料集合,偷拍被店员发现,还好我已经拍完了。
  
  大肉粽,这个没什么好多解释了
  
  猪杂汤,味道很好
  
  当然还有一些其他的菜品
  
  每桌都有两种辣椒,其中这款黄色的在当地比较有特色,也更辣一些。

  美食推荐八:椰奶清补凉
  
  
  
  原谅我一直叫这个叫清凉补...到现在还老是改不过来
  其实最早见到酒店自助餐甜点处也有迷你版的清补凉,但真正吃到街边的,还是要美味一些。店家位于吉祥街与铁路中路交叉处,新鲜椰子肉炸出的椰汁配上各种五颜六色的配料,豆子、芋头、玉米、菠萝、西瓜、提子等等等等,海南特色的冰凉甜点,很适合这里的午后。

  美食推荐九:椰奶炒冰
  
  相对于芒果炒冰来说,同样极具海南风味,但是口感要清淡很多,适合口味清淡的食客。

  美食推荐十:陵水酸粉
  
  清补凉店家还售卖一种叫陵水酸粉的小吃,顺便也买来尝了下。这种海南特色小吃酸辣甜香,佐料丰富,口味独特。
  陵水是海南的一个县,全名陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,由此得名。酸粉最普遍特点就是酸,用醋、蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体。配以当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开水里一滚即可食用。还可以加入一些蔬菜,如通心菜、韭菜、香菜等,通常还有用油煎过的蒜末连带油一起加入,又多了一分香味。
  美食推荐十一:椰奶冻
  
  位于椰语堂隔壁的甜蜜蜜同样也有多种特色小吃,比如这个椰奶冻,算得上是我在三亚最喜欢的轻食了。因为当时实在吃不下了,打包带回酒店,结果也成了蛋蛋的最爱。
  
  美食推荐十二:后安粉
  
  具体位置记不清了,好像也在吉祥街附近。
  
  万宁的后安粉是传承多年的小吃,制作方式简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,便成了一碗千里飘香的后安粉。

  美食推荐十三:港门粉
  
  三亚明珠广场对面的小巷子里,一边吃,一边看看三亚的市井人生。
  
  港门粉是海南的另一款名粉,为什么三亚这么多小吃都是粉,我也想不明白。其汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。将细嫩的粉条过水煮好,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,基本款的港门粉就算完成了。

  美食推荐十四:正宗八所四更烤乳猪
  
  
  这个才是真正强烈推荐的美味!绝对不容错过,当然,能不能买到,还要看运气哦。位于三亚海事局公寓正对面的一家小摊子,类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛,下午出来摆摊只卖四只,卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。
  
  因为不提供作座位,要么打包,要么就近找一家餐厅吃饭。我们直接打算带去鹿回头山顶吃的,结果路上就被全家分完了。

  美食推荐十五:海南来吧
  
  去年下飞机就直接前往用餐的餐厅,这回中间出来玩儿的时候顺便前往晚餐,其实最让我记忆深刻的还是来吧的厕所,加油站风格让人过目不忘。
  
  吧徒手料理餐厅主打新派海南菜,果木烤文昌鸡的造型确实比较逗,弄的我们都不知道怎么下手。
  
  
  
  
  
  火龙果雪碧,虽然店里好像并不叫这个名字
  
  吃完了还可以带着蛋蛋在餐厅里玩玩,装饰的挺特别,最大的缺点就是店里实在是太暗了,都快吃到鼻子里面了。

  三亚,和它的缘分真是解也解不开。对这个城市的印象越来越好,所以,期待我们的缘分还能再续,期待下次再见,你能有更美的样子!总结的美食攻略不知道有没有帮到大家,如果还有什么问题的,大家可以留言给我,一定知无不言、言无不尽